◆ 刺蔥樹豆燉羊膝
加熱後,家人等不及的開吃,所以沒有拍的很好看。以下提供的是店家的實拍圖。
台東最難訂的無菜單料理法式餐廳 Sinasera24
現在有推出宅配 冷凍即食包,簡單加熱就可以享受美食,不用跑這麼遠。
羊膝噸的非常爛,一入口就軟化在嘴裡,肉質完全不柴、不乾澀。
還有吃不出我最怕最怕的羊騷味。
如果愛吃羊騷味的朋友,可能會覺得怎麼沒有羊味。
不過我個人不愛吃豆類,所以裏頭的樹豆我不喜歡吃。
整體的調味,有種說不出來的香料味,我個人沒很愛,但羊膝本身是好吃的。
我們還另外去家樂福,買了印度的pita bread來搭配揚溪的醬汁沾著吃。
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◆ 慢烤蓮貞豬肋排
這道豬肋排,我大讚嘆,太好吃了。
除了豬肋排烤的好,肉吃起來不澀之外,外皮又脆。
還有旁邊搭配的 雞心辣椒莎莎醬、杏桃鳳梨醬,真是畫龍點睛,讓整體風味吃起來更加爽口。
雞心辣椒莎莎醬,是我全家的大愛,會想要另外買醬汁的那種。
◆田園鴨肉派
OMG這個內餡好鹹,而且我完全烤不出焦香酥脆的外殼...
◆月桃可麗露 $80/顆
月桃本身吃起來有股淡淡的薑味,屬 薑科。
月桃是平時比較少吃到的味道,加在甜點裡面很特別,不向其他可麗露,是單純的焦糖雞蛋香。
不過因為是冷凍宅配來的,所以可麗露最重要的脆皮,不見了...
我丟烤箱回烤,也烤不回脆皮的口感...
我覺得這是遺憾的地方
可能因為冷凍又回溫,所以水分進去了,內裏我也覺得太濕
◆ 法式麵包
總共有五種口味,我選購了
1.野薑花杏桃
2.茶香金棗
3.黑芝麻金棗
我在家自己簡單回烤
必須認真說
我在台灣還真沒吃過這麼好吃的法式麵包,太驚艷了,可以聘美以前去法國吃的口感。
一個麵包$400,真的不算便宜,但我絕對會回購。
回烤後,外酥內軟的質地,絕對不是走在大街上 一般麵包店做的出來的手藝。
總結:
我最喜歡Sinasera24的餐點排行
TOP 1. 法式麵包
TOP 2. 慢烤蓮貞豬肋排
可麗露要吃有機會去現場吃吧,認真不推冷凍宅配。
想吃的朋友自己斟酌斟酌
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